新加坡必食 黑胡椒螃蟹

到新加坡一定要品嘗的美食。 永成餐室的 黑胡椒螃蟹 ,Joo Chiat Place 虽然看起来黑黑不起眼,这道菜可令所有人难忘。永成餐室是新加坡 黑胡椒螃蟹 最有水准的一个。 永成地址为247 Joo Chiat Place(Joo Chiat Place 和 Still Rd 交界点),地点并不在地铁附近。最靠近的可能是 Eunos (EW7)站,从 google 地图的搜索显示还需步行1.4公里/18分钟。所以最好还是从地铁站转乘出租车。 打开地图 餐厅4:30pm开始营业 (每逢周三休息) 。螃蟹却在大约8pm会售完(周末就大约7pm)。如想避开长龙要5pm前抵达。 我们5:55pm到达后看到的情景如下。幸亏我们等候10多分钟就有座位。 招呼顾客的大嫂非常“易怒”和性急,最好别惹她。不想挨骂的话要在排队时就预先计划好自己要吃的菜单,最主要的是先“点蟹”。螃蟹售新币38/公斤,每只大约700克。建议在空肚下,每位大人一只蟹。烹饪螃蟹有好几种方法,但最棒的还是招牌黑胡椒式。另外,餐厅只收现金,记得要带足够钱哟。 棒极!痛极!   Bon Appetit! Facebook0TwitterTumblr0Linkedinemail

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价廉物美西班牙红酒

Bodegas Olivares – Altos de La Hoya 2009 原产地: Jumilla DO, Murcia (southeastern Spain) 葡萄品种: Monastrell, Garnacha 价钱: HK$65   Baronia del Montsant Flor de Englora 2006 原产地: Montsant DO, Catalonia (northeastern Spain) 葡萄品种: Garnacha, Carinena, Syrah, Merlot 价钱: HK$80           Chivite Coleccion 125 Reserva 2005 原产地: Navarra DO, northern Spain 葡萄品种: Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon 价钱: HK$265       品尝了第一和第二,绝对是价廉物美,特别是Altos (第一个)。别以为这么便宜就不会是好酒,Altos给我的感觉是果香冲鼻,充满深色熟果味和橡木桶味,肯定可以比美$200以上的旧世界红酒。 还没品尝过的Chivite (第三个),但从我的搜索中觉得是个必试之酒。价钱也极合理。尝过后再和大家分享。[到此查阅 2011年 10月27日] 以上三种红酒为香港Watson’s Wine 的推广优惠产品,10月24日截止。如果你是会员还有额外9折。 Facebook0TwitterTumblr0Linkedinemail

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